En nuestra amplia trayectoria en la distribución y venta de cubitos de hielo hemos podido comprobar, en primera persona, todas las propiedades de las diferentes formas de hielo que existen actualmente. Hay que destacar que no todas servirán para las mismas tareas. Por eso, queremos aprovechar este post para daros un poco más de información sobre la modalidad en escamas.
Lo primero que tenemos que comentar es que el hielo en escamas suele estar muy presente en procesos industriales, así como en la conservación de todo tipo de alimentos. Las razones son claras: ofrece un rápido enfriamiento, una facilidad de uso sin comparación y una excelente protección para los productos.
Como decimos, en nuestra experiencia en la distribución y venta de cubitos de hielo, hemos podido comprobar cómo el hielo en escamas ofrece un enfriamiento mucho más eficiente que cualquier otro tipo. Esa característica resulta muy útil a la hora de conservar alimentos sin perder ninguna de sus características ni beneficios. Por eso, en las pescaderías, por ejemplo, siempre veremos que se utiliza esta opción para guardar los productos frescos.
Además del frío, al ser hielo cortado muy finamente, se podrán introducir por pequeñas ranuras, llenando por completo el espacio donde estemos almacenando nuestros productos, dando una cobertura superior que, por ejemplo, un cubito de hielo macizo, mucho más sólido y de mayor volumen.
Para terminar, hay que destacar que la fabricación de hielo en escamas resulta muy económica y ofrece una mayor higiene que otros tipos que requieren mayor manipulación mecánica y humana.
En Hielo Copito somos especialistas en la distribución de todo tipo de hielo. Nuestro personal te atenderá de la forma más profesional, resolviendo cualquier duda que pudieras tener y asesorándote eficazmente en todo lo que necesites.